2016年11月22日电(小记者 袁一心)今天,大坪小学四年级全体同学结伴而行,来到了劳动基地进行烘焙制作。有趣的学习项目令人向往。
同学们一路小跑来到教室,一股香味扑面而来,这间烘培教室陈列着各种烘培工具,同学们坐在各自的位置,想像着即将大展身手,当一个烘培师。首先由老师教授同学们烘培的方法,自制饼干就要开工了。同学们把一个小盆放在电子秤上,盯着显示屏,一勺一勺往盆里添加面粉,当显示屏显示170克时,就该停止面粉的添加了。环顾四周,同学们指着旁边伙伴的脸和鼻子,哈哈大笑。其他同学都看看彼此,都大笑起来。原来同学们的脸上、鼻尖都沾上了面粉,每个人都成了大花猫。教室里立刻爆发出欢乐的笑声。接着同学们开始往盆里放入牛奶、黄油、玉米粉、白糖等材料。用搅拌棒进行搅拌可不是一个简单的活儿,朝着一个方向用力的搅拌,一会之后同学们纷纷觉得肩头和手臂一阵乏力和酸痛。坚持了几分钟,使尽九牛二虎之力才把面团搅匀。
面团搅匀过后,同学们洗净双手,开始揉捏面团,只见同学们双手使劲地搓、揉、打、捏、压。被手指压过的面团满是指印,好像人脸上长出了许多的大麻点。同学们捧起面团揉的时候,面团可不听话了,明明要捏个圆形的,它却变成了椭圆形;想捏个正方形,它又变成了长方形。它就和同学们唱对台戏。不过同学们没有放弃,在逐渐熟练的揉搓和控制下,面团开始变得听话了。此时教室里满是“咚咚、啪啪”的声音,仿佛是一曲烘培交响乐,每位同学都是演奏家。小烘培师们认真的揉捏了面团,终于面团制作好了。同学们陆陆续续地把面团放进冰箱冷冻。
十五分钟后,同学们拿出面团开始造型。造好型后,同学们兴奋不已地把面团放进烤箱,就开始一直盯着烤箱里的饼干,焦急万分地等待饼干的出炉。“叮”的一声,烘烤结束。浓浓的香味在打开烤箱立刻窜了出来,好香啊。
烘培制作结束后,唐梓涵同学说道:通过本次烘培制作的学习,我了解了如何做饼干的方法,做出一份好吃的饼干并不容易。有好几个步骤,有不少的食材,还要付出一定的体力,加上耐心的等待,才有可能做出一份好吃的饼干。我成功制作出了一份饼干,同时获得了成功的喜悦。而赵彬艺同学表示:我要把我做的饼干送给我的爸爸妈妈,想让他们分享我的劳动成果。
快乐的学习时光总是结束得很快。劳动基地的学习活动让全体同学收获了快乐,有了一份难得的体验和经历,留下了一段难忘的、美好的、宝贵的回忆。