小记者之家网4月25日电（小记者 刘天昊）4月23日，竞选精英小记者的15位新华重庆小记者来到毛哥食品开发有限公司，参观了毛哥泡菜基地，角逐出5名精英小记者。
15名小记者带着口罩进入泡菜基地，厂房内巨大的泡菜池子让人十分震撼。小记者们迫不及待地想尝尝“池塘”里泡菜的味道。据现场介绍，毛哥泡菜为了保鲜、防腐，泡池里放的是高浓度的食盐，各种食材经过长达8个月的浸泡，因乳酸菌的发酵作用，令它们具有独特的味道。小记者们一边参观一边品尝了泡笋、泡姜等各种泡菜，每种泡菜各有风味，令小记者们欲罢不能。
在公司的展厅中，小记者们了解了公司的发展历史。毛哥食品开发有限公司不仅仅生产泡菜，还致力于各种汤料的研制开发。毛哥鸭汤、风竹老鸭汤、“烧两斤”肉片炖料都是公司的招牌汤料，市场销路很好。公司立志要做中国的“泡菜大王”和中国的“汤料大王”。
精英小记者的面试环节，小记者们按照抽签顺序，围绕“食品安全”主题进行问答。经过组委会的认真评判和筛选，来自不同学校的5名精英小记者出炉了，他们将组成精英记者团，为食品安全代言。来自人和街小学的潘睿立小记者代表全体精英小记者发言，他表示非常高兴可以入选，一定会珍惜荣誉，履行好自己的职责。
