小记者之家网9月25日电（小记者 何星晔）9月24日，新华小记者来到康师傅方便面制面厂，探寻美食制作的秘密。
小记者们首先来到康师傅制面厂，一走进方便面的制造车间，就看到一个“庞大的家伙”。“哇，这是用来做什么呀”、“这机器真大”……大家七嘴八舌的议论着。“这是混面机，方便面用的面粉，就是用它来搅匀的”，工作人员李勇叔叔给我们介绍到。随着李勇叔叔的介绍，小记者们观看了方便面的整个制作流程。方便面给我们的生活带来方便，不过方便面的制作过程可不“方便”。方便面需要经过一系列的制作工序，首先是和面、压面，之后把面皮切成丝，再将面蒸熟。这时就可以吃了吗？还不行，原来还需要油炸，这样才能高温杀菌保质。李勇叔叔解释到，刚做出的面条是蒸制的，蒸到大约八分熟的时候，就可以油炸了。在油炸之前，还要把面装进碗里，油炸大约110秒后冷冻，最后才是包装、热封再装箱，方便面也就制作完成啦，就等着汽车运送到全国各地了。
参观完康师傅制面厂，小记者们又接着参观了“优悦水”灌装厂和百事可乐“绿色”工厂，观看了“康师傅”旗下“优悦水”和百事可乐的生产制作过程，还学习了区别自来水、纯净水、矿泉水的科普知识。
最后，小记者们参加了献爱心活动，随同“康师傅”的叔叔阿姨一起慰问了为我们城市美丽清洁而辛勤工作的环卫工人。小记者呼吁我们每一位市民尊重环卫叔叔阿姨们的劳动成果，共同创建我们美丽的重庆。
