小记者之家网9月24日电（小记者 但骏祺） 如今方便面已经成为了现代快节奏生活的一种主流速食食品，方便面卫生吗？它符合食品安全吗？方便面是如何制作的？2016年9月24日新华重庆小记者们带着种种疑问来到了康师傅制面厂参观。
在康师傅制面厂工作人员的热情引导下，小记者们参观了方便面工厂现代化生产流水线，亲眼见证了方便面从机器自动和面、碾面、切丝、蒸面、成型、油炸、冷却到包装下线等无尘化作业流程。据工厂负责人介绍，康师傅方便面经过蒸、炸的环节，已将水分控制在3%以内，无须添加防腐剂，所以大家不必担心防腐剂的危害问题。同时现代化流水线的引进一方面提高了生产效率、降低了生产成本，另一方面大大减少了人为卫生污染的机率，也降低了人工生产安全事故。康师傅制面厂利用贴标打码严格记载每桶方便面的信息，一旦出现质量问题，他们将通过这些信息进行追溯，做好应急处置措施。
接着，小记者们又继续参观了“康师傅”旗下的优悦水灌装厂及百事可乐绿色工厂，实地了解了百事可乐绿色工厂充分利用太阳能、风能等自然能源实现节能减排的各种举措，体会了他们“耗少成多”的环保理念。
最后，康师傅工作人员携手小记者们来到回兴环卫站，为辛苦的环卫工人们送上了方便面、优悦水和百事可乐等慰问物品，向环卫工人们表达了真诚的敬意。
