除夕夜，无论大人,还是孩子,脸上都洋溢着幸福的笑容，看着大人们为年夜饭忙碌的身影，我也忍不住想要“露一手”，做一道我的拿手菜——炒意大利面。
我箭步冲进厨房，卷起袖子，系起围裙，做起了准备工作。我先把水烧开，再把意大利面放入锅中，等意大利面被煮软，再把意大利面捞起来，加入少量的橄榄油拌一下。为了节省时间，我趁在煮意大利面的时候就把洋葱、白菜、午餐肉、葱切成小丁。
接下来我在锅里加入橄榄油，等油烧热。当我正准备“大显身手”时，只听“嗞啦”一声，几滴油溅了出来，把我吓得连连后退。我鼓起勇气，迈着小碎步走到锅边，先把洋葱、午餐肉放入锅中炒香，再接着放入白菜一起炒，最后加入葱再炒一下，再放入奶酪。配料全做好了，把意大利面放入锅中和配料一起炒，香喷喷的意大利面就大功告成了。一旁的妈妈笑着说：“这闺女，还真是有模有样的，挺有范儿！”我听了心里比吃了蜜还要甜。
我赶紧端上餐桌让家人们来品尝香喷喷的意大利面，那香味让人直流口水，表弟忍不住美食的诱惑，偷偷地抓了一把就往嘴里放。爸爸半信半疑地尝了一口，连连点头：“女儿，你做得太好吃了！厨艺真棒！”
我手舞足蹈地给那盆意大利面拍照留念，那个味道真是让我回味无穷！
