我从小就喜欢吃抄手，因为它皮薄肉多，吃起来很有嚼劲。从我上幼儿园起，奶奶常常煮一碗香喷喷的抄手，我吃得饱饱的，再去上学。
这几天，妈妈教我煮抄手，我一口就答应了下来。我已经长大了，要学会自己煮！
走进厨房，妈妈教练一声令下，我开始“大显身手”了。我先把锅洗得干干净净，盛了一大勺子水倒进锅里，点开灶火，只听“轰”的一声火苗就窜了出来，在锅底扭着身子跳起舞来。
在等水烧开的过程中，妈妈教练又指导我打作料，倒一点厨邦酱油，倒一点小磨麻油，再来一点辣椒。一股辣香麻油味钻进我鼻孔里，还没煮抄手就已经口水直流啦。
没多久，锅里的水冒出了像小水母一样的小泡泡，妈妈说水烧开了，可以下抄手了。我急忙把从冰箱里拿出的抄手小心翼翼地倒进锅里，刚刚还紧紧抱成一团的抄手宝宝们慢慢地在水中分开了。没过多久，水又开始沸腾起来。抄手宝宝们长大一点了，在热水中上窜下沉，还不断翻滚着，就像在舒服地泡“温泉”呢！
“妈妈，煮好了没有？”我有些馋了。
“还早呢，等抄手中间部分白色消失了，再长大一些后才表示熟了。”妈妈教练回答到。
于是，我盖上锅盖，让它们在里面尽情地泡“热泉”。
过了一会儿，锅盖上雾气腾腾，揭开一看，抄手们个个变了样，中间鼓鼓的，边上的皮柔软得一碰就快掉了。“熟了熟了，熟透了！”妈妈教练笑地说。我急忙拿起漏勺一舀，抄手们乖乖地被送到了碗里。关掉火，我和妈妈美美的享受起美味来！
还别说，自己煮的就是好吃！(大足区龙岗第一小学 王奕程)
