今年的清明,细雨纷纷,百花娇艳,绿草如洗,一片生机勃勃的景象。外婆对我们说:“我们去采清明花来做青团吧!”在此之前,我从未听说过“清明花”“青团”是什么,心里充满了好奇,对这次出门绕有兴趣。
上午,我们提着三个大塑料袋,走上了小北海旁边的小山坡。
外婆在山坡上找到了一株清明草,采撷下顶端的部分,对我说:“这就是清明花了。它虽被称为‘花’,但却只是清明草顶端的嫩芽部分。它叶子的背光部分长满绒绒的白色小毛。采它的时候只需用两根手指一掐就能把清明花采下来了。快去采吧!”
“好!”我兴高采烈地说。
于是,我开始满坡找清明草了。费尽千辛万苦,我终于找到了一株清明草。我按外婆说的方法,伸出右手的两根手指,用指甲插住清明草最嫩的地方,手指稍一用力,“咔”的一声,清明草被折断了。我再捏住“清明花”,轻轻上提,断裂地方的绒毛逐渐拉长,我稍一用力,白色绒毛一根根地断裂开来,清明花被我成功地采了下来。
原来这么简单!我把我把这朵清明花放入口袋里,继续采摘更多的清明花。
临近中午,我们把劳动成果集结在一起,发现一共采了三大口袋的清明花,可谓是收获颇丰。
下午,我们便开始做青团了。我们把清明花洗净放在一边,找出糯米粉和面粉,准备了一个盆,在盆里倒了一些糯米粉和少许面粉,再把清明花倒进盆里,往盆里加上水,再用双手在盆里使劲地揉,一会儿就揉出了面筋。
我们把蒸笼放在灶上,把面团搓成一个个的小团放进蒸笼,再把几层蒸笼叠在一起,最后盖上盖子,点着火开始蒸青团了。
青团蒸熟了,绿白相间,糯糯软软的,还散发着一股淡淡的清香,我急不可耐地夹一个放进碗里,不顾高温的滚烫,一口咬了下去。
“真好吃啊!”我惊呼了出来,赶紧把剩下的半个青团送进嘴里。这个清明,就被青团诱人的清香充盈了。(巴川小学 董峻豪)