“妈妈，我要吃小笼包子。”
“妈妈，我要吃红糖馒头”“
”妈妈我要吃花卷。”
“妈妈我要吃……”
“好的，没问题！”
听听，多么骄傲，胸有成竹的回答。这次疫情让我那不擅长面食的妈妈，在霍霍了20斤面粉，经历了无数次的失败之后，已经成功的从川菜大师，摇身一变，变成了面点大师了。今天一早，妈妈出门买菜去了，我小眼珠一转，作为妈妈忠实的小粉丝，我耳濡目染的见证了她从一个面点菜鸟到面点大师的升级之路，每一个步骤我都熟记于心。今天我也来为爸爸妈妈做一次馒头吧。
说干就干，我挽起衣袖，带上围腰，学着妈妈的样子，往一个干净的盆里了舀两大勺面粉，一小勺白糖。我用筷子把盆里的面拨成了一个火山口一样的坑，然后把用温水调好的酵母粉“奶液”倒入坑中，再用筷子把面拨入“奶液”中，打成干面穗。接着就要把干面穗揉成面团，可是出师不利，我怎么也揉不到一起，真是看花容易绣花难。10个手指全被黏住了，无论怎么甩，面粉就是死缠烂打，不肯下来。会不会是我的水倒的太多了？我又往里面加了一小勺面粉，渐渐的，这些小面粉就抱成团了。10分钟过后，我已经达到了妈妈的三光政策，面光、盆光、手光、的三光面团，就在我的手下光荣的诞生了。我学着妈妈的样子，把盆儿蒙上保鲜膜，把它放在温水里发酵。
一个小时后，小小的面团竟然长到了以前的两倍大。于是，我拿出了案板，在案板上轻轻地洒下了一层干面粉。把粘糊糊的面团从盆里扒拉下来，把它们滚到案板上。又继续不停的揉搓。真奇怪，小面团在妈妈的手里就像个听话的宝宝让它怎样就怎样。可是在我这里却像个不懂事的淘气包，不是拉着我的手荡秋千，就是粘着案板不松手。我用刮面刀，把他们分成了大小差不多的小剂子，瞧，一个白白胖胖的馒头胚子就诞生了！
我把这些胚子一个一个的放进蒸锅里，继续发酵了20分钟，好了，万事俱备只欠东风-----开火喽！随着锅里的水开，蒸锅开始冒出白色的蒸汽越来越浓，馒头的香味飘散出来，不一会儿厨房里香气四溢，呀呀，肚子里的小馋虫都被勾了起来，口水真是“飞流直下三千尺啊！”水开15分钟后，我关上了火，再过5分钟我把锅盖揭开，哇。一锅热气腾腾香气扑鼻的馒头出锅了。
这时，妈妈回来了，我迫不及待的端上馒头，请妈妈品尝。妈妈微笑着说：“嗯，不错不错，从现在开始，你就是我们家的面点大师啰。”
