小时候,我总会跟着一群大孩子去搬螃蟹,到堰塘浑浊的水中就最容易搬到。
先搬开一块大石头,水就被泥沙遮住了,然后将五指张开,再捏拢,可能手中空无一物,就再将五指张开再捏拢……但也不是每块石头下都有螃蟹,若实在抓不到就只好换一块石头。伸手下去抓,直到掌心有蠕动的感觉,就知道手中已有一只螃蟹了。搬螃蟹时大家总要比一比谁的螃蟹大,我总是十分胆小,大的不敢捉,小的却有半脸盆那么多。
回家后粗暴地翻开螃蟹的背来洗,大人们就把它们放在油锅里煎炸,油滋滋地冒着泡,螃蟹逐渐变成金黄色。最后起锅时将油沥干,撒上点花椒面、葱花,也不顾刚炸出锅的烫嘴温度就大口吃了起来。我吃完了自己的,常常还要去蹭别人家的。
每次那些大孩子们总是把大螃蟹让给我吃,原以为大螃蟹肉多的我却发现它根本咬不动,每次去搬螃蟹都想搬大的,可吃的时候又想吃小的,真是一番磨人的滋味。
现在,那贮藏着我童年里的堰塘已经不见了,我的童年也终将逝去。(朝阳小学 王圣云)