聚焦南坪实验小学校园食品安全

小记者之家网4月20日电（小记者：谢雨辰）4月20日，新华小记者们来到南坪实验小学四海校区学校食堂，了解学校的食品安全。

提到学校食品，很多同学都会产生质疑，学校的食品安不安全、卫不卫生呢？到了夏天，学校的食品怎样保存呢？会不会发霉呢？

经过了解，食堂工作人员和厨师们纷纷表示，学校的食品绝对是没有安全问题的，每天的饭菜都是当天购买，必须保证新鲜，绝对不允许滞留剩菜剩饭。夏天将至，学校都会按照学生们的食量进行购买食品，确保食品的新鲜。

学生食堂食品安全直接关系到师生的身体健康及生命安全，校方某负责人表示学校食堂也会根据以下几个流程来设定相关制度，以确保食品的安全。（1）食品、调味品的采购和验收。（2）食品的储存和保管。（3）食品的加工。（4）餐具的消毒和保洁。

民以食为天，食品安全从来都是一个国家的重中之重，学校食堂的食品安全更是广大学生健康成长的重要保障。