小记者之家网5月21日电(小记者 文思哲) “小记者”变身“大厨师”走进秦妈火锅的生产车间，了解火锅底料的制作工序，动手制作火锅底料。
5月21日，我们去重庆秦妈实业集团参观.到了以后先是排好队看了秦妈"铁军"的阅兵式,"铁军"们英姿飒爽,精神抖擞，给我们表演了武术.他们横排平,竖排直,一看他们平时就刻苦训练。接着我们去参观火锅的生产过程，还没走到生产车间就闻到了火锅的香味，大家的馋虫都被勾出来了。
我们先到了原材料库房，那里的花椒、辣椒等原材料堆放得真整整齐齐,我们了解到秦妈的原材料都是选用的最好的，为的是让我们吃到放心绿色火锅。然后我们参观了秦妈的自动生产线，都是电脑控制自动炒料，生产车间干净明亮。我们还参观了库房,库房里的火锅底料真多呀！
最有意思的还是我们自己动手制作火锅底料，由重庆秦妈实业集团里的厨师叔叔们手把手的教我们炒制。轮到我炒了，我仔细的翻炒着，这也是我第一次掌厨。闻着锅里的香味，我不由得咽了咽口水，一想到等一下就能吃到我们自己做的火锅就特别开心。
自己动手做好了火锅底料，我们就到会议室去采访秦妈火锅的创始人，我们先了解了秦妈火锅的发展过程，还知道秦妈火锅现在已经走出了国门。秦妈给我们讲了她创业的过程，并告诉我们小记者，要选择自己喜欢的事并且努力坚持！
时间过得很快，中午饭我们吃到了自己做的火锅。虽然很辣，把我的嘴巴都辣红了，但是我们都吃得很高兴！秦妈火锅真的是名不虚传！参观结束了,我们上车跟重庆秦妈实业集团的叔叔阿姨们挥手告别，今天我们过得真有意思!
