前些天，我跟爸爸妈妈一起去逛超市，买了一款破壁机。
何谓破壁机？破壁机是集合了榨汁机、水果机、豆浆机、冰激凌机、料理机、研磨机等产品功能，是可以瞬间击破食物细胞壁，释放植物生化素的机器。
回到家妈妈就开始自制豆浆了。看到妈妈抓了一把黄豆，些许花生、核桃、黑芝麻，我不禁感到奇怪。“我这是在榨豆浆呀，对了，你也别闲着，去给我接些自来水过来。”妈妈说。破壁机里加了这些之后，选择“豆浆”模式，再按一下“开始”键，只需等待18分钟，美味新鲜的豆浆就出炉了。喝着这健康安全的豆浆，我很惊奇——这豆浆中居然连一丁点豆渣都没有！妈妈似乎与我心有灵犀，说道：“听说这破壁机可厉害了，排骨丢进去也同样能磨成这样细，这黄豆花生当然是不在话下了。你还记得前一个星期去的印盒吗？”“当然了。”“那儿的豆浆是怎么做的你还记得吗？”
我的思绪不禁被拉回了前一个星期，我随父母出去踏青赏花，李花争奇斗艳，漫山遍野都是白茫茫的，一眼望去，就像在白色的世界里遨游。中午在印盒吃饭，目睹了当地人做豆浆的过程——他们先是把大豆在水中浸泡7到8个小时，必须把豆子泡胀、泡软。其次是推磨，将豆子放入石磨中研磨。再后来是将磨出的豆汁过滤，去掉一些比较大的碎片，最后才放入锅中煮开。这是以前的老方法，想喝上热腾腾的豆浆，（带泡豆子）至少也要十多个小时，过程又极其复杂，实在是让人无奈。
记得在我小时候家里面有一台豆浆机，虽然代替了人工的研磨和熬制，但是制作出的豆浆中还残存了大量的豆渣，需要用滤网过滤。而现在呢，随着科技的快速发展，“破壁机”的出现，不但将等待时间大大缩短，而且程序简单，效率高，在家随时都能喝上一杯热气腾腾的豆浆。对了，不仅仅是豆浆，还有奶昔、粗粮米糊、鲜果蔬汁、花式浓汤、水果沙冰、八宝粥......都可以用破壁机来完成，是不是很神奇呀？
从石磨到豆浆机再到破壁机，一杯豆浆，见证了科技进步带给生活的便利。我相信在未来还会有更多的科技改变我们的生活，为人民的生活带来更大的方便！（金山小学 吴语西）
