重庆小面--有特色的就是它做工简单，价格便宜，但就是有一点--不讲究，不论是老是小，一坐下就一律平等了。
有一些面馆，或开在路边，或在街头巷尾，或在小区里，甚至开在居民楼过道里，有时也开在小推车上……总而言之，你想得到都可以随处可见。
重庆小面最注重的就是他的味道，俗话说：＂重庆人要吃麻辣的。＂重庆小面最在意的就是它的麻，辣。油辣子，可以算得上是小面的灵魂了。
有些老食客，边品小面，边喝小酒，一天就从这碗小面开始了。
一进面馆就会有人说老板来二两干溜，一听这语气就知道是老顾客来啦。
有一些＂口渴＂的，就大声叫道：＂老板，来二两宽汤少葱蒜。＂
有一些面馆是专门给夜猫子开的，晚上十点左右出租车司机，公交车司机，三个一群，五个一伙的在一起吃着＂猫儿面＂
在我们大坪附近有一家＂开半天猫耳朵面＂那里的猪耳朵肉切的很薄和纸片一样薄，做料也很入味，来吃小面的人都会来上一小份，两种不同的辣，让食客们大快朵颐。我们家里来了外地亲戚，那里也是必打卡之地。
配菜中莲白，莴笋，是必不可缺少的，豌杂，肥肠次之，芝麻和黄豆是点缀小面的＂亮晶粉＂又好看又好吃，真是一举两得。
重庆小面就像一个大钩子，不论是多优雅的女人，还是多么厉害的校长，如果坐在那里吃小面都改天换地，一律平和了。
有些开在居民楼过道里的小面馆，占了一大半的过道，但为了给过路的人让路，只好用一半开店，一半来过路。
重庆小面就是小，无论何时，无论何地，都有一道独特迷人的风景。
