小记者之家网11月15日电(小记者 袁宁希)刚刚过去的一周中,人民小学开展了中芬“面向未来的学科课堂”教师成长研创会暨第63届教研会,综合实践老师张渝在这期间就给同学们上了一节家政课《泡菜》。
泡菜坛、量杯、豇豆、芹菜、洋葱、萝卜、生姜、糖、盐、江津老白干,这些厨房里的食材和调料出现在家政课课堂。系着围裙的同学们挽着袖子娴熟地切菜、计算水、酒和食材及调料的比例、用量杯计量、把食材装坛……看似简单的一种中国传统菜肴,在同学们的协作配合下顺利完成。
家政课等同于做家务劳动?答案是否定的,芬兰著名家政专家及家政课开发组成员Pia Harjula 女士在《跨学科学习和家政教育》讲座中指出,家政课天生就是一门多学科课程,以煮粥家政课为例,涉及到营养学(为什么粥是好的食物?)、生物和化学(粥里有什么样的营养成分?)、历史(为什么人们会喝粥?过去的芬兰人是如何生活的?)、地理(煮粥的燕麦在世界哪些地方生长收获?)、数学(粥的价格?如果做10人的粥需要多少成份量?)以及动手能力(怎样正确地煮粥?)。
参与此次综合实践课程组的方媛媛老师介绍说,现在的传统教学主要停留在课本,注重增长知识,而芬兰等世界领先的教学更注重孩子的创造性、主动性,把理论和生活实践相结合,在生活中掌握学习的方法,特别强调思考问题的方法。
人民小学德育主任王琳表示,家政课是一门非常有意思的课程,是在做中学、在乐中学的系统课程,除了增长多门学科知识,还能增强幸福感,加强小组合作和解决问题的能力。
据了解,人民小学目前正在和芬兰专家进行家政学科课程研讨,有望在人民小学开展家政课程。