“最近，感觉市面上猪肉等物价上涨，学校食堂价格也有所上扬。”近日，渝北中学的同学们都关注到了“食堂涨价”事件，私下也议论纷纷，那么，学校食堂涨价，是迫不得已吗？平均涨幅有多少，是否在合理范围内？对此，渝北中学校园记者团展开了走访调查。
调查从学校周边菜市场、餐馆开始，我们通过询价发现，生猪肉是常见食材中涨价最多的，一般瘦肉价格达每斤25元以上、排骨要30多块，相比几个月前，上涨幅度在一倍左右，其它一般疏菜也有一定涨幅。
校外餐馆价格也显著上涨，据我们亲自体验对比，在学校大门旁的餐馆，吃同样的饭菜，比以往几乎要多花百分之四十的费用。餐馆老板们都说，价格浮动主要还是因成本上升，无奈之下，为了门店能够继续经营，只能选择涨价。
在这样的环境下，学校食堂涨价的情况怎样呢？
我们首先找到了后勤部童立彬主任，童主任表示，学校食堂确实整体价格上调，但调价比率未超过25%。这一点，我们也通过对比计算的确如此。
“对超出成本的部分，都是由学校补贴，如果近期食材价格不再大幅上涨，食堂价格不会再做调整。”童主任说。
调查发现，除了食材的价格上涨，学校食堂还面临着其它成本上涨的压力。
现在，渝北中学食堂是由学校自己经营管理，除了给食堂员工们给付工资，也按规定购买社保和意外保险等，相比于由校外公司承包经营的方式，成本高出不少。另一方面，学校食堂的员工已经快十年没有涨过工资了，随着物价上涨、生活成本增加，他们要求涨薪的诉求也更加强烈。
除食材和人工成本上涨外，食堂的设备、维修等也是一大笔支出。今年暑假，食堂维修通风排烟等支出100多万，主要由区财政和学校总体的经费承担。“当然，后勤部的部门预算承担了不足2%，不能将压力主要转移给学生。”
食堂涨价后，很多同学感慨“钱不够花了”。有同学表示，大概一年前，每天在学校吃饭只用12.5元，现在要用21.5元，一天就要多用9元，一星期就多用45元。
有意思的是，食堂涨价也获得了一部分师生的认可。
“外面涨价的食物，比学校涨价的食物还贵，我还是愿意在学校食堂就餐。”有同学表示。
有老师认为：“我认为学校涨价挺合理的，价格和外面相比真的要便宜许多。教师食堂和学生食堂，我觉得都很好啊，不过不可否认的是，学生食堂有些食物真的很好吃，学校的花费其实也挺大的。”
还有一名食堂师傅告诉我们：“令人感到奇怪的一件事，这段时间涨价后，学校食堂反而人多了，后来我们才得知，原来外面餐厅涨价严重，引得部分喜欢在校外吃饭的同学回流，他们都一致认为，学校食堂物美价廉！”
童主任表示，对于食堂管理，涨价是无奈之举，但更多在努力迎合学生们的需要。一直以来，学校后勤部都严格要求质量问题，让学生、老师们吃的饱、吃的好。比如，有的孩子饭量大，学校食堂就为他们提供特殊待遇——吃完了不够，可以前去添饭添菜，只要吃完就可以了。
“上次有学生吃到了一根头发，被公开反映后，学校严厉批评教育了盛饭的员工和厨师，为什么？虽然厨师做饭菜都戴着帽子，但出现这种情况实属监管不力，然后就是盛饭的员工不够仔细……”童主任说。
此次调查发现，渝北中学校园食堂确有涨价行为，但就涨价幅度、学校对食堂的管理而言，都是整体可控，并努力为同学们着想的。在后勤保障方面，学校尽最大努力提供了优越的条件，希望同学们更加爱校如家，铭记渝北中学“同华同实，卓尔不群”的校训，努力迈向未来。（渝北中学校园记者团：小记者严理栎 王盼 陈熹 曹园朋 骆晓涵 指导老师：申思思）
