为了唤起大家珍惜粮食、爱惜粮食的意识，2020年秋一开学，珊瑚实验小学便在全校范围内开展节约粮食的教育活动。提出了“一人一勺、按需添饭”的宣传口号；举办了以“餐饮不浪费，米粒示节俭”为主题的小报活动，使同学们进一步了解、体会到节俭的重要性；
“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”这个名言警句大家应该都听过吧，它的意思是看到一瓢粥、一粒饭，要想到粮食的来之不易；看到半条丝、半根线，也要想到物资获得的艰难。但是，在日常生活中，浪费粮食的现象却随处可见。
从1978年开始，中国生产粮食的总量逐年上升，但面临饥饿的人口还是数不胜数。据2019年统计，全球有6.9亿人口正面临着饥饿，大约占全球总人口的8.9%，有20%的发展中国家人口粮食无保障。泱泱中国，14亿人口，如果每人每天节约一粒米，相当于每年节省一万吨大米，相当于增加近万亩稻田，可养活2-3万人口。若将节约的粮食折合为人民币，可以盖20所希望小学，供7000名失学儿童重返校园。
现在，珊小校园小记者们又在校园内开展了节约粮食的调查活动。通过对师生们的采访了解到，浪费粮食的主要原因为：饭菜不合胃口；添多了，吃不完等原因。
据悉，珊瑚小学的师生们集思广益，一致呼吁：节约粮食，从我做起，从身边做起；不挑食、不偏食、餐桌不掉一粒米；在学校，吃多少，添多少；在家里，吃多少，做多少；在餐馆，吃多少，点多少；在外用餐，吃不完打包带回；人人以节约为荣，以浪费为耻。
