一、研究主题
谷雨节气的奥秘
二、研究团队
节气探索队
队长：杨茜舾
队员：刘雅心 牟心悦
三、研究方式
观察、访谈、资料的搜集及知识的综合运用
四、调查结果及结论
(一)谷雨的简介及基本资料
谷雨时间点在4月19日至21日之间，处于暮春时期。谷雨来自“雨生百谷”之说。这个时期，寒潮天气基本结束，气温回升加快，降水量持续增加，为谷物带来勃勃生机。此时也是播种移苗种瓜点豆的最好时间。春江水暖，鱼虾开始在浅海区活动，在中国沿海一带，渔民在谷雨这天有祭海的习俗，因此谷雨又被渔民称为“壮行节”。谷雨是春季的最后一个节气，气候温暖，多雨潮湿是这个节气的显著特征，很少忽冷忽热。这时的余晖大大有利于农作物的生长。谷雨三候：萍始生，鸣鸠拂其羽，戴胜降于桑。
(二)节气农事
牡丹花开：谷雨时期牡丹花开，因此，牡丹也被称为“谷雨花”。牡丹花原产于中国，人工栽培1500多年。牡丹花大色艳，品种繁多，花瓣层层叠叠，颜容华贵，所以被国人称为“花中之王，国色天香”。
萍始生：池塘里的浮萍喜欢温热潮湿的气候，因为谷雨时节降雨量增多，水温升高，所以一晚上就能冒出许许多多，如明代医学家李时珍说：“一叶经宿即生数叶。”
摘香椿：香椿是香椿树的嫩芽，从汉代起人们就开始摘香椿食用，并形象的称它为“树上蔬菜”。香椿叶厚芽浓，绿叶红边，香味浓郁，容易辨识。在谷雨时节，人们从香椿树上采下嫩芽，洗净后做饺子，包子，做凉拌小菜等佳肴，营养丰富。香椿还有很高的药用价值。
种瓜点豆:谷雨时节，最适合播种农作物。农民们忙着种植玉米,黄豆，土豆，花生，移栽茄子，地瓜，还为刚播种的棉花种子铺上塑料膜，提高土壤的问温度，促进种子萌发。
春蚕：桑树枝繁叶茂，肥肥胖胖的春蚕整天嚼着嫩嫩的桑叶，一刻不停。
谷雨是春季的最后一个节气，这时田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，所以说“春雨贵如油”。这时中国南方大部分地区东部雨水较丰，常年4月下旬雨量大概有30至50毫米，每年的第一场大雨一般出现在这段时间，对水稻栽插和玉米，棉花苗的生长有利。但是华南其他地区一般雨水不到30毫米，需要采取灌溉措施，减轻干旱影响。西北高原山地，仍处于干季。降雨量一般仅5至20毫米。华南谷雨前后的降雨，常常“随风潜入夜，润物细无声”这时因为“巴山夜雨”通常以4或5月份出现机会最多。“蜀天常夜雨，江栏已朝晴”，这种夜雨昼晴天气，对大春作物生长和小春作物收货是颇为适宜的。
谷雨去问偏高，阴雨频繁，会使三麦病虫害发生和流行。
(三)发展历史
大概在4000年前，轩辕黄帝由部落首领被拥戴为部落联盟领袖，他命仓颉为左史官。仓颉做了史官以后，用不同大小的贝壳和结绳的大小为标记记载事务。可是，随着仓颉主管事务日益繁多，老办法以远远不能适宜需求，仓颉很烦愁。
每年的谷雨节，仓颉庙都要举行传统庙会，会期长达7至10天，年负一年，成千上万的人从四面八方来到此地，举行隆重热烈的迎仓圣进庙和盛大庄严的祭奠仪式，缅怀和祭祀文字始祖仓颉。人们扭秧歌，跑竹马，玩社火，表演武术，敲锣打鼓，演大戏。载歌载舞，表达对仓圣的崇敬与怀念。戏班子，商号也来赴会凑兴，热闹非凡。仓颉庙会已经成为了当地的一个隆重的节日
(四)谷雨的气候特征
谷雨天气最主要的特点就是就多雨，有利于谷物的生长。谷雨节气后降雨量增多，空气中的湿度逐渐加大，此时我们在养生中应该遵循自然节气的变化，针对其气候特点进行调养。同时由于天气转温，人们的室外活动增加，北方地区的桃花杏花等开放。雨量时间充足而即使，能使谷物很快的生长。华南老旱区证明红苕在谷雨后早栽。能够在伏旱前使藤叶封箱增强抗旱能力，获得高产稳产。
(五)谷雨的习俗
谷雨茶：谷雨茶就是雨前茶，就是在谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。春季温度适中，雨量充沛。加上茶树经半年的修身养性，使得春梢芽叶肥硕色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素，使春茶滋味鲜活，香气宜人。谷雨茶除了嫩芽外，还有一芽一嫩叶的或一芽两嫩叶的；一芽一嫩叶的泡在水里像展开旗帜的古代的枪，被称为旗枪。一芽两嫩叶的则像一个雀类的舌头，也被称为雀舌。与清明茶同为一年之中的佳品，一般雨前茶比较经济实惠，水中造型好，口感也不比清明茶差，大多数茶客都更加追捧谷雨茶。中国茶叶学会等有关部门倡议将每年农历“谷雨”定为“世界饮茶日”，并举行各种和茶有关的活动。
(六)养生要领
由于谷雨节气后降雨增多，空气中的湿度逐渐加大。谷雨节气后是痛神经的发病期，如肋骨神经痛，坐骨神经痛，三叉神经痛。同时天气专温室外，活动增加。北方地区的桃花，杏花等开放。过敏的朋友应注意防范花粉过敏及哮喘等症状。在饮食上因减轻高蛋白，高热量的摄入。因为谷雨气温偏高，潮水频繁，蚁蛇蚊虫的繁殖和活动也变得频繁，大家因穿长衣长裤，喷抹驱蚊水，以免被叮咬。
(七)谷雨的谚语
谷雨时节种谷天，南坡北洼忙种棉；
水稻插秧好火候，种瓜点豆种地蛋。
玉米花生早种上，地瓜栽秧适提前；
闲地芝麻和枸杞，深栽茄子浅栽烟。
田青苜宿沙打旺，绿肥做物种田间；
棉花出苗快查补，地头地边无空闲。
小麦要浇孕慧水，查至火龙和黄扁；
树木栽上细管理，否则成活难保险。
(中华路小学 杨茜舾)
