小记者之家网1月21日电 “这些食材都产自于哪里呢？”、“鲍鱼汁的原材料都有哪些呀？”、“2017年简爱碗仔会有什么新的发展方向吗？”……1月20日，新华重庆小记者来到简爱碗仔，跟着这里的大厨学厨艺。
外形可爱的熊猫饭深受小记者喜爱
简爱碗仔为小记者精心准备了儿童厨具，以及制作熊猫饭的模具。熊猫饭看似制作过程简单，但其中奥秘却不少。“在压制饭团时，一定要注意力道，松紧适宜才是最好的！”简爱碗仔的厨师长陈龙耐心地传授着秘诀。小记者们专心致志地听着厨师长地讲解，不时提出自己的疑惑，并做好记录。
简爱碗仔厨师长陈龙向小记者们详细讲解熊猫饭制作过程
“好可爱呀，我都不舍得吃！”很快，小记者掌握了制作秘诀，“熊猫饭”一一亮相。现场，还有不少小记者对自己的成果进行了装饰，五颜六色的摆盘，使人垂涎三尺。
小记者熬制“粗粮海参” 秘制鲍鱼汁惹人爱
憨态可掬的熊猫饭做好后，小记者又在陈龙厨师长地指导下开始动手制作另一道大菜——“粗粮海参”。
其中，用到的食材分别有纯天然海参、秘制鲍鱼汁，以及小米。小记者在陈龙厨师长地指导下，依次放入食材，认真烹饪起来。
小记者自己尝试熬制粗粮海参
粗粮海参完成以后，小记者们迫不及待地品尝起自己亲手制作的熊猫饭和海参汤。品尝的同时，小记者们纷纷询问海参汤浓郁的香味，是怎么做到的？
陈龙厨师长解释道，这道粗粮海参的香味是来源于简爱碗仔特制的鲍鱼汁，“通过对上等原料进行熬制，全程原汤原汁熬制而成，没有任何添加剂。”听了厨师长地介绍小记者们纷纷赞叹不已。
“今天终于见识了新华重庆小记者的实力，不仅新闻敏感度高，动手能力也非常强！”活动最后，推广总监冯晴颖表扬了小记者们独特的思维方式以及极强的动手能力。（陈心悦）
